L'Antico Sapore di Pane

PANETTERIA-PASTICCERIA

Bottega Artigianale

 

Parliamo di Noi

PANETTERIA-PASTICCERIA

La Nostra Azienda

Nato nel secondo millennio da

un sacco di passione e farina il giovane

Silvio si è messo in gioco per creare un

pane buono curato nei dettagli, ampliando

via via la sua formazione per

migliorarne la qualità.

 

L'Antico Sapore di Pane vanta di

un artista del lievitato speciale che tocca

diverse tipologie di farina per accontentare

i palati più esigenti e curiosi.

 

In questi anni abbiamo via via ridotto notevolmente la quantità del lievito di birra entrando nel mondo della lievitazione naturale per favorire un prodotto sempre più digeribile. Con la nascita del forno a legna ad opera di un artigiano salentino si è sviluppato maggiormente il desiderio di guardare avanti mantenendo viva la tradizione artigiana.

 

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